Мой здоровый рацион
Татьяна
06.05.2014 17:16

Пудинг творожный

Калорийность - 153.5 кКал; белки - 15 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 300 г
Яблоки (Пассерование) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Сахар-песок 10 г
Корица, молотая 1 г
Общая масса ингредиентов: 725 г
Масса готового блюда: 551 г
Описание
Отвариваем мелкую вермишель в подсоленной воде, сливаем воду и даем возможность ей остыть.
Желтки соединяем с размягченным маслом.Сладкие яблоки, очищенные от кожуры натираем на терке, творог пропускаем через мясорубку.
Сахар соединяем с белками и взбиваем.
Соединяем желтки, яблоки, творог и остывшую вермишель.
Перемешиваем и добавляем взбитые белки.
Аккуратно выкладываем в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями. Массу разравниваем и запекаем в духовке до румяной корочки.