| Минтай (Варка без слива) | 800 г |
| Молоко цельное, 3,25% жирности | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп | 5 г |