Мой здоровый рацион
Татьяна
08.04.2014 20:49

Котлеты куриные с кабачком и рисом

Калорийность - 137.2 кКал; белки - 19.9 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Кабачок (Запекание) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Карри, порошок 2 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 20 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Общая масса ингредиентов: 776 г
Масса готового блюда: 610 г
Описание
Рис отварить д готовности. Филе, лук, кабачок, размоченный в воде хлеб прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль, специи и рис. Дать постоять 30 минут. В сковороду налить масло, прогреть и выкладывать котлетки.Чуть обжарить с одной стороны, долить воды и тушить по 5-7 минут с двух сторон. Котлетки можно запечь в духовке.