Мой здоровый рацион
Татьяна
30.03.2014 23:55

Филе куриное с овощами

Калорийность - 81.7 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 3 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Морковь, красная (Припускание) 87 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 145 г
Кабачок (Варка без слива) 260 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 0 г
Укроп, сушеный 3 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов: 1111 г
Масса готового блюда: 966 г
Описание
Лук порезать, морковь натереть на терке, кабачки почистить и порезать кубиками, перец нарезать кусочками по размеру кабачков. Куриное филе нарезать кусочками 2х2. Лук и морковь припустить на масле, добавить кусочки курицы и обжарить с овощами 5 минут, добавить перец и кабачок залить бульоном, добавить специи  и кубик бульона, перемешать и тушить на слабом огне до готовности курицы. Можно вместо сухого укропа положить свежий.