Мой здоровый рацион

Рецепт салат на шаурму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат на шаурму

Капуста пекинская 130 г
Сельдерей 70 г
Огурец, парниковый 100 г
Огурец соленый 130 г
Перец болгарский, сырой 120 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Лук маринованный по 2-56 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат на шаурму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.9% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.8% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 13.2% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 30% 1099 г
альфа Каротин 2.233 мкг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 35.3% 931 г
бета Криптоксантин 4.744 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.9% 4865 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 2.6% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 21.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.047 мкг 400 мкг 5.8% 19.1% 1736 г
Витамин C, аскорбиновая 26.35 мг 90 мг 29.3% 96.7% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 14.9% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 18382 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 30% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.5208 мг 20 мг 2.6% 8.6% 3840 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.65 мг 2500 мг 8.4% 27.7% 1192 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 10.9% 3068 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 14.5% 2292 г
Натрий, Na 314.12 мг 1300 мг 24.2% 79.9% 414 г
Сера, S 1.67 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 59880 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 15.5% 2133 г
Хлор, Cl 7.95 мг 2300 мг 0.3% 1% 28931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 10.9% 3051 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 53571 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 27.7% 1195 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 12.5% 2608 г
Медь, Cu 36.84 мкг 1000 мкг 3.7% 12.2% 2714 г
Молибден, Mo 0.977 мкг 70 мкг 1.4% 4.6% 7165 г
Никель, Ni 1.814 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24664 г
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 143369 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 4.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.1045 мг 12 мг 0.9% 3% 11483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат на шаурму составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».