| Индейка 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8% | 490 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14.2% | 276 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269 мкг | 900 мкг | 29.9% | 11.7% | 335 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 12.4% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 114.25 мг | 500 мг | 22.9% | 9% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 6.9% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.671 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 4.3% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 5% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.258 мг | 20 мг | 56.3% | 22% | 178 г |
| Ниацин | 6.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.32 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.6% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3932 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1791 г |
| Натрий, Na | 600.2 мг | 1300 мг | 46.2% | 18.1% | 217 г |
| Сера, S | 215.9 мг | 1000 мг | 21.6% | 8.5% | 463 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 8.1% | 482 г |
| Хлор, Cl | 898.25 мг | 2300 мг | 39.1% | 15.3% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 3.1% | 1278 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 13.562 мкг | 10 мкг | 135.6% | 53.1% | 74 г |
| Литий, Li | 0.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4357 г |
| Медь, Cu | 96.32 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.8% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 25.753 мкг | 70 мкг | 36.8% | 14.4% | 272 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 4.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 94118 г | |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 7.3% | 536 г |
| Цинк, Zn | 2.1534 мг | 12 мг | 17.9% | 7% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.768 г | min 16.8 г | 46.2% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки тушеное с овощами составляет 255,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».