Мой здоровый рацион

Рецепт бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бабка

Сахар песок 6 г
Яйцо куриное 50 г
Творог жирный 18,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 31 г
Отруби пшеничные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 7.7% 455 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11% 318 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.3% 1542 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 5.7% 617 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 6.8% 514 г
Витамин В4, холин 97.93 мг 500 мг 19.6% 6.9% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 3.8% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 34.125 мкг 400 мкг 8.5% 3% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 11% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 3.3% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2146 г
Витамин Н, биотин 8.717 мкг 50 мкг 17.4% 6.1% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4729 мг 20 мг 22.4% 7.9% 447 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.08 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1623 г
Кальций, Ca 140.73 мг 1000 мг 14.1% 5% 711 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5803 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2077 г
Сера, S 170.71 мг 1000 мг 17.1% 6% 586 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 10.8% 325 г
Хлор, Cl 161.75 мг 2300 мг 7% 2.5% 1422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.63 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1412 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3440 г
Кобальт, Co 3.123 мкг 10 мкг 31.2% 11% 320 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2317 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 3.2% 1088 г
Молибден, Mo 9.281 мкг 70 мкг 13.3% 4.7% 754 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 32.379 мкг 55 мкг 58.9% 20.7% 170 г
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 40.97 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9763 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.854 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.602 г ~
Заменимые аминокислоты 6.763 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 2.416 г ~
Пролин 1.158 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.583 г ~
6:0 Капроновая 0.333 г ~
8:0 Каприловая 0.175 г ~
10:0 Каприновая 0.383 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 2.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 1.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.435 г min 16.8 г 32.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.396 г ~

Энергетическая ценность бабка составляет 284,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».