Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мамины: рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мамины: рецепт

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 740 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Сахар песок 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мамины: рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.1% 427 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.8% 554 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.2% 1327 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 3.8% 1135 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.7% 647 г
Витамин В4, холин 76.53 мг 500 мг 15.3% 6.6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 35.319 мкг 400 мкг 8.8% 3.8% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 13.8% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 2.7% 1581 г
Витамин Н, биотин 7.129 мкг 50 мкг 14.3% 6.2% 701 г
Витамин РР, НЭ 4.2365 мг 20 мг 21.2% 9.2% 472 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.96 мг 2500 мг 5% 2.2% 1985 г
Кальций, Ca 144.44 мг 1000 мг 14.4% 6.2% 692 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1860 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 1.7% 2521 г
Сера, S 190.07 мг 1000 мг 19% 8.2% 526 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 11.7% 368 г
Хлор, Cl 157.06 мг 2300 мг 6.8% 2.9% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.87 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2276 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 9.6% 450 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Медь, Cu 87.16 мкг 1000 мкг 8.7% 3.8% 1147 г
Молибден, Mo 8.998 мкг 70 мкг 12.9% 5.6% 778 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 31.327 мкг 55 мкг 57% 24.6% 176 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10652 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.559 мг 12 мг 4.7% 2% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники мамины: рецепт составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».