| Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) | 740 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 90 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.8% | 554 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.8% | 1135 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 76.53 мг | 500 мг | 15.3% | 6.6% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.319 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.8% | 1133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 13.8% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.2% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 2.7% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 7.129 мкг | 50 мкг | 14.3% | 6.2% | 701 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2365 мг | 20 мг | 21.2% | 9.2% | 472 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.96 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 144.44 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.2% | 692 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Натрий, Na | 51.57 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Сера, S | 190.07 мг | 1000 мг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 11.7% | 368 г |
| Хлор, Cl | 157.06 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.9% | 1464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2276 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Медь, Cu | 87.16 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.8% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 8.998 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.327 мкг | 55 мкг | 57% | 24.6% | 176 г |
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10652 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.559 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники мамины: рецепт составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».