| Шампиньоны | 380 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.1% | 1027 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13% | 644 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 22.3% | 377 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.7% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.72 мг | 1.8 мг | 40% | 33.6% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.367 мг | 5 мг | 67.3% | 56.5% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.25 мкг | 400 мкг | 12.8% | 10.7% | 780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.358 мг | 15 мг | 22.4% | 18.8% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.075 мг | 20 мг | 45.4% | 38.1% | 220 г |
| Ниацин | 7.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 897.5 мг | 2500 мг | 35.9% | 30.1% | 279 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5999 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 6% | 1407 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12004 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3693 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 21.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2426 г |
| Йод, I | 29.75 мкг | 150 мкг | 19.8% | 16.6% | 504 г |
| Кобальт, Co | 25.833 мкг | 10 мкг | 258.3% | 216.9% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Медь, Cu | 37.5 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11403 г |
| Хром, Cr | 21.42 мкг | 50 мкг | 42.8% | 35.9% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.7975 мг | 12 мг | 6.6% | 5.5% | 1505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.013 г | ~ |
Энергетическая ценность шамп.с.луком составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».