| фарш свино-куриный котлетный | 443 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.9% | 378 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 7.8% | 578 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 6.1% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 10.7% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 40.43 мг | 500 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.505 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9096 мг | 20 мг | 34.5% | 15.6% | 289 г |
| Ниацин | 5.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4645 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Магний, Mg | 55.72 мг | 400 мг | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Натрий, Na | 68.41 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.4% | 1900 г |
| Сера, S | 96.98 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 9.5% | 475 г |
| Хлор, Cl | 64.92 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 3.9% | 1165 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 8.415 мкг | 10 мкг | 84.2% | 38.1% | 119 г |
| Литий, Li | 4.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Медь, Cu | 103.31 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Молибден, Mo | 10.66 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.9% | 657 г |
| Никель, Ni | 4.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.938 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2838 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11723 г |
| Хром, Cr | 16.98 мкг | 50 мкг | 34% | 15.4% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.5456 мг | 12 мг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свино-куриные составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».