| Вода | 1664 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 416 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 27.6% | 1689 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.3% | 20000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 19.6% | 2395 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 20.1% | 2326 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 13.6% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.8% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.264 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.5% | 151515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 187500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.9% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2771 мг | 20 мг | 11.4% | 53.3% | 878 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.65 мг | 2500 мг | 1.7% | 7.9% | 6002 г |
| Кальций, Ca | 7.23 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.3% | 13831 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 17.3% | 2740 г |
| Натрий, Na | 100.58 мг | 1300 мг | 7.7% | 36% | 1293 г |
| Сера, S | 2.38 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.9% | 42017 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 15% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 152.48 мг | 2300 мг | 6.6% | 30.8% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 6.1% | 7531 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 93.9% | 497 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 2.3% | 20000 г |
| Медь, Cu | 19.52 мкг | 1000 мкг | 2% | 9.3% | 5123 г |
| Молибден, Mo | 2.592 мкг | 70 мкг | 3.7% | 17.3% | 2701 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 84.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.8% | 4726 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 49.5% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.2891 мг | 12 мг | 2.4% | 11.2% | 4151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриного филе составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».