| фарш | 500 г |
| рис отварной белый | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.7% | 422 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 13.5% | 272 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.3% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 106.8 мг | 500 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 5.3% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 8.5% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.549 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 18% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.7% | 1354 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7488 мг | 20 мг | 38.7% | 14.2% | 258 г |
| Ниацин | 3.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.04 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.7% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4990 г |
| Кремний, Si | 58.509 мг | 30 мг | 195% | 71.6% | 51 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 2.3% | 1556 г |
| Натрий, Na | 358.19 мг | 1300 мг | 27.6% | 10.1% | 363 г |
| Сера, S | 290.65 мг | 1000 мг | 29.1% | 10.7% | 344 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 7.3% | 501 г |
| Хлор, Cl | 566.8 мг | 2300 мг | 24.6% | 9% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 4.5% | 812 г |
| Йод, I | 9.99 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.5% | 1502 г |
| Кобальт, Co | 10.7 мкг | 10 мкг | 107% | 39.3% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 4.5% | 822 г |
| Медь, Cu | 208.47 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 7.6% | 480 г |
| Молибден, Mo | 17.166 мкг | 70 мкг | 24.5% | 9% | 408 г |
| Никель, Ni | 15.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.063 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.1% | 1796 г |
| Фтор, F | 98.54 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 10.1% | 364 г |
| Цинк, Zn | 3.3746 мг | 12 мг | 28.1% | 10.3% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели паровые составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».