Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на сгущенном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на сгущенном молоке

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус 9% 5 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло солодковершкове СЕЛЯНСЬКЕ 73% Заречье 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сгущенном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.9% 1551 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.5% 357 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.2% 1395 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.5% 8118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1807 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.2% 857 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 3.5% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.528 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11338 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.215 мг 15 мг 21.4% 9.5% 467 г
Витамин Н, биотин 3.328 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1502 г
Витамин РР, НЭ 1.3494 мг 20 мг 6.7% 3% 1482 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.29 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1387 г
Кальций, Ca 142.58 мг 1000 мг 14.3% 6.4% 701 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2367 г
Натрий, Na 183.3 мг 1300 мг 14.1% 6.3% 709 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2560 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 6.9% 648 г
Хлор, Cl 204.09 мг 2300 мг 8.9% 4% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 1% 4265 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 2.8% 1586 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 10.2% 437 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 23.79 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4203 г
Молибден, Mo 3.822 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1832 г
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Селен, Se 5.335 мкг 55 мкг 9.7% 4.3% 1031 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14853 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.6108 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.911 г min 16.8 г 17.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.437 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блины на сгущенном молоке составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».