Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без муки и манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без муки и манки

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Яйцо куриное 200 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без муки и манки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.1% 420 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 6.3% 946 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 9.9% 594 г
Витамин В4, холин 69.72 мг 500 мг 13.9% 8.2% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.944 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20576 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.6% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 6.6% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7083 мг 20 мг 18.5% 10.9% 539 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.67 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Кальций, Ca 129.17 мг 1000 мг 12.9% 7.6% 774 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2071 г
Натрий, Na 65.69 мг 1300 мг 5.1% 3% 1979 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 15.2% 388 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2698 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 16.4% 360 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 23.06 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4337 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4199 г
Селен, Se 8.806 мкг 55 мкг 16% 9.5% 625 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.3083 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники без муки и манки составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов