| Куриная грудка (филе) | 770 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 206 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9% | 543 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.3% | 400 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 64.24 мг | 500 мг | 12.8% | 6.3% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 10.1% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.887 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.07 мг | 15 мг | 33.8% | 16.6% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 3.374 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1482 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7778 мг | 20 мг | 23.9% | 11.7% | 419 г |
| Ниацин | 5.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.13 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2750 г |
| Магний, Mg | 46.99 мг | 400 мг | 11.7% | 5.7% | 851 г |
| Натрий, Na | 129.97 мг | 1300 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Сера, S | 133.26 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 9.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 152.93 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.2% | 1504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 6.618 мкг | 10 мкг | 66.2% | 32.5% | 151 г |
| Литий, Li | 3.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2911 г |
| Медь, Cu | 104.94 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.2% | 953 г |
| Молибден, Mo | 7.308 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.1% | 958 г |
| Никель, Ni | 1.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.675 мкг | 55 мкг | 28.5% | 14% | 351 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5789 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 12.7% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.9324 мг | 12 мг | 7.8% | 3.8% | 1287 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.874 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.737 г | min 16.8 г | 22.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.6% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное фрикасе составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».