Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка с грибами

шампиньоны жаренные 315 г
Царский Салат 400 г
Мягкий творог Президент 150 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 80 г
молоко 2,5% Натиже 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
горошек зеленый Коррадо 129 г
Сыр российский 37 г
Способ приготовления

овощи и грибы выложить в форму, залить смесью молока и яйц, посолитть, запекать при 200 градусах 40 минут, присыпать сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.6% 1152 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.4% 778 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.4% 17620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2133 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 13% 500 г
Витамин В4, холин 42.18 мг 500 мг 8.4% 5.5% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 13.4% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 16.786 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.039 мг 15 мг 13.6% 8.8% 736 г
Витамин Н, биотин 2.346 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2131 г
Витамин РР, НЭ 2.9579 мг 20 мг 14.8% 9.6% 676 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 6.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.2 мг 2500 мг 11.8% 7.7% 850 г
Кальций, Ca 60.85 мг 1000 мг 6.1% 4% 1643 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4372 г
Натрий, Na 281.1 мг 1300 мг 21.6% 14% 462 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 1.9% 3315 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 9.7% 673 г
Хлор, Cl 377.91 мг 2300 мг 16.4% 10.6% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4918 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 8.6% 756 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2240 г
Медь, Cu 308.53 мкг 1000 мкг 30.9% 20.1% 324 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4002 г
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 19.083 мкг 55 мкг 34.7% 22.5% 288 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.9437 мг 12 мг 7.9% 5.1% 1272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.27 мг max 300 мг
Кампестерол 1.178 мг ~
бета Ситостерол 8.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.839 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с грибами составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».