| Сельдь атлантическая нежирная (Жарка) | 600 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Чеснок, сырой | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17.2% | 332 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.007 мкг | 400 мкг | 5714286 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9349 мг | 20 мг | 54.7% | 31.3% | 183 г |
| Ниацин | 4.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.91 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Кальций, Ca | 65.22 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1533 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1533 г |
| Натрий, Na | 179.39 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.9% | 725 г |
| Сера, S | 253.73 мг | 1000 мг | 25.4% | 14.5% | 394 г |
| Фосфор, P | 299.2 мг | 800 мг | 37.4% | 21.4% | 267 г |
| Хлор, Cl | 352.64 мг | 2300 мг | 15.3% | 8.8% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Йод, I | 53.33 мкг | 150 мкг | 35.6% | 20.4% | 281 г |
| Кобальт, Co | 53.367 мкг | 10 мкг | 533.7% | 305.7% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Медь, Cu | 227.93 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 13.1% | 439 г |
| Молибден, Mo | 5.578 мкг | 70 мкг | 8% | 4.6% | 1255 г |
| Никель, Ni | 10.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 171875 г |
| Фтор, F | 506.67 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Хром, Cr | 73.33 мкг | 50 мкг | 146.7% | 84% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.2039 мг | 12 мг | 10% | 5.7% | 997 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.601 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.134 г | ~ | |||
| Лизин | 2.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.668 г | ~ | |||
| Глицин | 1.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 1.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь запечёная составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».