| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 140 г |
| Молоко 0,5% [Lactel] | 50 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 17 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 11 г |
| Сахарная пудра | 25 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) | 25 г |
| Цукаты из Имбиря [Bio National] | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 8% | 381 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 5.8% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 5.5% | 552 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 92.4 мг | 500 мг | 18.5% | 5.6% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3.1% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.938 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 1.4% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.6% | 1179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 1.8% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 6.291 мкг | 50 мкг | 12.6% | 3.8% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7844 мг | 20 мг | 8.9% | 2.7% | 1121 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.21 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 2991 г |
| Кремний, Si | 1.43 мг | 30 мг | 4.8% | 1.5% | 2098 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3500 г |
| Натрий, Na | 342.36 мг | 1300 мг | 26.3% | 8% | 380 г |
| Сера, S | 62.46 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1601 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 3.7% | 824 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 2.3% | 1299 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 9.9% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 3.5% | 877 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.4% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 5.984 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.6% | 1170 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.083 мкг | 55 мкг | 16.5% | 5% | 606 г |
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23283 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6081 мг | 12 мг | 5.1% | 1.6% | 1973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.497 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.251 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.322 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.794 г | min 16.8 г | 28.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность маффины панеттоне составляет 328,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».