Мой здоровый рацион

Рецепт Суп сырный (брокколи, цветная, фасоль, морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп сырный (брокколи, цветная, фасоль, морковь)

Брокколи, сырая 100 г
Капуста цветная 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Морковь, сырая 60 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп сырный (брокколи, цветная, фасоль, морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.5% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 11.9% 4000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 2.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.9% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 20% 2390 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 20.5% 2308 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 107.714 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 28.6% 1678 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 11.4% 4186 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 3.3% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 11.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 8.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 7.52 мкг 400 мкг 1.9% 9% 5319 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1.9% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 49.5% 963 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 1.9% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 3.3% 14151 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 2.4% 19231 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 25.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4504 мг 20 мг 2.3% 11% 4440 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.1 мг 2500 мг 2.4% 11.4% 4160 г
Кальций, Ca 46.06 мг 1000 мг 4.6% 21.9% 2171 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 7.1% 6579 г
Натрий, Na 61.04 мг 1300 мг 4.7% 22.4% 2130 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 4.8% 9560 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 26.7% 1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 5.7% 8372 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 5.7% 8658 г
Медь, Cu 16.73 мкг 1000 мкг 1.7% 8.1% 5977 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 34161 г
Фтор, F 54.64 мкг 4000 мкг 1.4% 6.7% 7321 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 8.1% 5903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп сырный (брокколи, цветная, фасоль, морковь) составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».