| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Вода | 520 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 19.6% | 357 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% | 28.1% | 250 г |
| бета Каротин | 2.159 мг | 5 мг | 43.2% | 30.3% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 6.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.766 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3383 мг | 20 мг | 16.7% | 11.7% | 599 г |
| Ниацин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.21 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.1% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4608 г |
| Кремний, Si | 34.822 мг | 30 мг | 116.1% | 81.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 94.1 мг | 400 мг | 23.5% | 16.5% | 425 г |
| Натрий, Na | 59.49 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2185 г |
| Сера, S | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2170 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 12.5% | 562 г |
| Хлор, Cl | 18.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.058 мг | 18 мг | 17% | 11.9% | 589 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 24.5% | 287 г |
| Медь, Cu | 285.82 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Молибден, Mo | 14.789 мкг | 70 мкг | 21.1% | 14.8% | 473 г |
| Никель, Ni | 4.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.568 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.6% | 1541 г |
| Титан, Ti | 14.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.56 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3618 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.9766 мг | 12 мг | 8.1% | 5.7% | 1229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с луком и морковью составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».