| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 300 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 300 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 10.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 27.8% | 1111 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2551 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 39.8% | 775 г |
| альфа Каротин | 0.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 45.1% | 683 г |
| бета Криптоксантин | 3.89 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 39.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.692 мкг | 400 мкг | 8.2% | 25.3% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.95 мг | 90 мг | 103.3% | 318.8% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 6.8% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 40.7% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.569 мг | 20 мг | 2.8% | 8.6% | 3515 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.43 мг | 2500 мг | 7% | 21.6% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.2% | 3074 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 7.1% | 4296 г |
| Натрий, Na | 217.15 мг | 1300 мг | 16.7% | 51.5% | 599 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 7.4% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 6.26 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 36741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 8% | 3854 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 30.6% | 1011 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 24.4% | 1263 г |
| Медь, Cu | 60.09 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.5% | 1664 г |
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 25581 г |
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 111421 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 12.3% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.2424 мг | 12 мг | 2% | 6.2% | 4950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат-Пекинская капуста,Перец,Яблоко 1-1-1 составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».