Мой здоровый рацион

Рецепт морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковный салат

Морковь, красная 200 г
Чеснок, сырой 30 г
Махеев перепелиное яйцо 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11% 933 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.3% 2355 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.8% 952 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1538.5 мкг 900 мкг 170.9% 175.5% 58 г
бета Каротин 9.231 мг 5 мг 184.6% 189.5% 54 г
Лютеин + Зеаксантин 1.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 12.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5503 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 8.5% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10823 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 8.9% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.9269 мг 20 мг 4.6% 4.7% 2158 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.12 мг 2500 мг 8% 8.2% 1249 г
Кальций, Ca 41.65 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2401 г
Магний, Mg 32.12 мг 400 мг 8% 8.2% 1245 г
Натрий, Na 18.12 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7174 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 7.7% 1333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.5 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2449 г
Литий, Li 4.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 9.9% 1037 г
Медь, Cu 34.5 мкг 1000 мкг 3.5% 3.6% 2899 г
Селен, Se 1.715 мкг 55 мкг 3.1% 3.2% 3207 г
Цинк, Zn 0.1338 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность морковный салат составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».