Мой здоровый рацион

Рецепт овощи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи с индейкой

Индейка, филе, сырое 500 г
Картофель отварной по 1-206 800 г
Капуста белокочанная 900 г
Кабачок 260 г
Перец болгарский, сырой 160 г
Помидоры (томаты), грунтовые 260 г
Масло подсолнечное 70 г
Лук репчатый 150 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Куркума, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Кориандр, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.3% 1191 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.7% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 2% 6383 г
альфа Каротин 0.758 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4673 г
бета Криптоксантин 1.754 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 1% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.826 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 27.47 мг 90 мг 30.5% 37.2% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 8.7% 1411 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 22.2% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.0804 мг 20 мг 5.4% 6.6% 1851 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.73 мг 2500 мг 11.6% 14.2% 863 г
Кальций, Ca 44.9 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2227 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 4.9% 2471 г
Натрий, Na 148.7 мг 1300 мг 11.4% 13.9% 874 г
Сера, S 14.21 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7037 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 7.1% 1728 г
Хлор, Cl 192.17 мг 2300 мг 8.4% 10.3% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 6.1% 1987 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13761 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 18.7% 654 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1855 г
Медь, Cu 58.86 мкг 1000 мкг 5.9% 7.2% 1699 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 6.1% 1982 г
Никель, Ni 5.133 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 4.073 мкг 55 мкг 7.4% 9% 1350 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.408 мг ~
бета Ситостерол 4.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.926 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 21%
18:2 Линолевая (ud) 1.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность овощи с индейкой составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».