| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 220 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.5% | 1854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15% | 1176 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 11.1% | 1593 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 60.07 мг | 500 мг | 12% | 21.2% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 9.9% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.781 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.8% | 2250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 6.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.58 мг | 90 мг | 34% | 60% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 8.1% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.294 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15.2% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 79.9% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4329 мг | 20 мг | 7.2% | 12.7% | 1396 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.62 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 9% | 1979 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2556 г |
| Натрий, Na | 162.14 мг | 1300 мг | 12.5% | 22% | 802 г |
| Сера, S | 68.76 мг | 1000 мг | 6.9% | 12.2% | 1454 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 14.8% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 252.72 мг | 2300 мг | 11% | 19.4% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 10.9% | 1617 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 7.8% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 4.662 мкг | 10 мкг | 46.6% | 82.2% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 14.5% | 1222 г |
| Медь, Cu | 85.67 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.2% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 8.682 мкг | 70 мкг | 12.4% | 21.9% | 806 г |
| Никель, Ni | 10.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.848 мкг | 55 мкг | 12.5% | 22% | 803 г |
| Фтор, F | 21.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18895 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 16% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 8.6% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустно-яичный салат составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».