| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 320 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 208 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13.1% | 1806 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5% | 4813 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 10% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.502 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.8% | 6152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 29.8% | 802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 23.3% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 78.1% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3125 мг | 20 мг | 1.6% | 3.8% | 6400 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.84 мг | 2500 мг | 8.9% | 21.2% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.4% | 3262 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 8.6% | 2755 г |
| Натрий, Na | 216.47 мг | 1300 мг | 16.7% | 39.8% | 601 г |
| Сера, S | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 28571 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 10.7% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 337.32 мг | 2300 мг | 14.7% | 35% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 9.3% | 2539 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 28.6% | 834 г |
| Литий, Li | 8.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 7.1% | 3328 г |
| Медь, Cu | 60.04 мкг | 1000 мкг | 6% | 14.3% | 1666 г |
| Молибден, Mo | 0.591 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 11844 г |
| Никель, Ni | 5.219 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13854 г |
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35778 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 19.5% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.097 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 12371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурцы-редис составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».