Мой здоровый рацион

Рецепт борщ красный со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ красный со свеклой

Бульон из кур или индеек прозрачный 5000 г
Масло подсолнечное 71 г
Лук репчатый 85 г
Морковь, красная 95 г
Свекла 189 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Картофель 806 г
Капуста белокочанная 588 г
Чеснок луковица 8 г
Лук зеленый (перо) 10 г
приправа МИВИНА 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ красный со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.7% 2111 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.9% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 7.2% 2273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 18.9% 872 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.1% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 3.398 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 11772 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 13.3% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 5.9% 2768 г
Витамин Н, биотин 1.442 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3467 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 9.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.4351 мг 20 мг 7.2% 11.8% 1394 г
Макроэлементы
Калий, K 137.55 мг 2500 мг 5.5% 9% 1818 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9058 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 4.1% 3972 г
Натрий, Na 16.7 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7784 г
Сера, S 33.7 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2967 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 9% 1810 г
Хлор, Cl 26.02 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 8839 г
Микроэлементы
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2695 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6726 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 47.2% 348 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3026 г
Медь, Cu 44.22 мкг 1000 мкг 4.4% 7.2% 2261 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 6.6% 2475 г
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 69620 г
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17109 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 11.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.3893 мг 12 мг 3.2% 5.3% 3082 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщ красный со свеклой составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов