| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук тушеный25.11.17 | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| соль | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
Размолоть мясо с тушеным и сырым луком, чесноком. Добавить прянности, соль, овсянку,зелень. Нарезать очень тонко картошку, выложить на пекарскую бумагу смазанную маслом. Сформировать котлеты и выложить на картофель. Закрыть форму фольгой и печь 30 минут на высокой температуре. Снять фольгу , продолжить печь и дать зарумяниться.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 21.7% | 309 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.6% | 2557 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 11.1% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 20.7% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.527 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 10.7% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1792 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 8.7% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4568 мг | 20 мг | 32.3% | 21.7% | 310 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.63 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.9% | 678 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3177 г |
| Магний, Mg | 34.82 мг | 400 мг | 8.7% | 5.8% | 1149 г |
| Натрий, Na | 148.52 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Сера, S | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2770 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 19.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 162.43 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 18.7% | 358 г |
| Литий, Li | 3.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Медь, Cu | 159.87 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.7% | 626 г |
| Молибден, Mo | 1.125 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6222 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.585 мкг | 55 мкг | 46.5% | 31.2% | 215 г |
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25991 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.5774 мг | 12 мг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.713 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 2.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 1.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Глицин | 1.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.961 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 1.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Индюшиные котлеты в духовке 3.18 составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».