Мой здоровый рацион

Рецепт пшеничная каша с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшеничная каша с луком

Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 42 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшеничная каша с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.3% 1867 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.7% 1738 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.077 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19259 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 12% 966 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24038 г
Витамин РР, НЭ 0.5934 мг 20 мг 3% 3.5% 3370 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.44 мг 2500 мг 3.1% 3.6% 3271 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4452 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Натрий, Na 429.99 мг 1300 мг 33.1% 38.4% 302 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5531 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 8.1% 1423 г
Хлор, Cl 663.24 мг 2300 мг 28.8% 33.4% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 5.9% 1946 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 15.3% 758 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3472 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 2.8% 4097 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5790 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Фтор, F 117.04 мкг 4000 мкг 2.9% 3.4% 3418 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Цинк, Zn 0.2027 мг 12 мг 1.7% 2% 5920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~

Энергетическая ценность пшеничная каша с луком составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».