Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат с грибами и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат с грибами и кабачками

Шампиньоны 500 г
Кабачок (Жарка) 310 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с грибами и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.8% 2452 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.6% 747 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.3% 2709 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 20.2% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.451 мг 5 мг 29% 33.7% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 25.96 мкг 400 мкг 6.5% 7.5% 1541 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 9.9% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.062 мг 15 мг 20.4% 23.7% 490 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин РР, НЭ 4.0497 мг 20 мг 20.2% 23.5% 494 г
Ниацин 3.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.83 мг 2500 мг 17.8% 20.7% 562 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1% 11696 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2952 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27140 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 11.8% 979 г
Хлор, Cl 16.78 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 9.4% 1242 г
Кобальт, Co 10.067 мкг 10 мкг 100.7% 117% 99 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 3.4% 3477 г
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42553 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 20.2% 573 г
Цинк, Zn 0.1879 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6386 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.343 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.343 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат с грибами и кабачками составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».