Мой здоровый рацион

Рецепт тесто для бананового татена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для бананового татена

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Масло Яготинское 82,5 % 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Йогурт-Фит Натали 125 г
соль морская 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для бананового татена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.9% 1000 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 10.1% 284 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 4.6% 626 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.1% 2616 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 56.92 мг 500 мг 11.4% 3.3% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.731 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2543 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 1.6% 1805 г
Витамин Н, биотин 3.477 мкг 50 мкг 7% 2% 1438 г
Витамин РР, НЭ 2.0748 мг 20 мг 10.4% 3% 964 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.67 мг 2500 мг 4.6% 1.3% 2180 г
Кальций, Ca 47.2 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Кремний, Si 2.021 мг 30 мг 6.7% 1.9% 1484 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 0.9% 3094 г
Натрий, Na 319.16 мг 1300 мг 24.6% 7.1% 407 г
Сера, S 56.86 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1759 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 3.2% 896 г
Хлор, Cl 55.8 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.7 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 45.47 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2693 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 6.5% 441 г
Марганец, Mn 0.2942 мг 2 мг 14.7% 4.2% 680 г
Медь, Cu 63.29 мкг 1000 мкг 6.3% 1.8% 1580 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 3.4% 837 г
Никель, Ni 1.112 мкг ~
Олово, Sn 6.57 мкг ~
Селен, Se 7.168 мкг 55 мкг 13% 3.7% 767 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 5.56 мкг ~
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17324 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 1.4% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность тесто для бананового татена составляет 347,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».