Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 70 г
Вода 130 г
Тыква (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 140 г
Маргарин молочный столовый 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.2% 894 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.4% 629 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.3% 876 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 7.2% 643 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.4% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.1% 1139 г
Витамин В4, холин 68.86 мг 500 мг 13.8% 6.4% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.853 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2122 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 6.3% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.13 мг 15 мг 14.2% 6.6% 704 г
Витамин Н, биотин 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 6.1% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3162 мг 20 мг 11.6% 5.4% 863 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.97 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2094 г
Кремний, Si 81.955 мг 30 мг 273.2% 127.1% 37 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2066 г
Натрий, Na 49.25 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2640 г
Сера, S 94.95 мг 1000 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 6.4% 723 г
Хлор, Cl 71.61 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 14.8% 314 г
Марганец, Mn 0.3093 мг 2 мг 15.5% 7.2% 647 г
Медь, Cu 118.31 мкг 1000 мкг 11.8% 5.5% 845 г
Молибден, Mo 5.868 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1193 г
Никель, Ni 3.602 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 14.887 мкг 55 мкг 27.1% 12.6% 369 г
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 57.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6943 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.5348 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.226 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».