Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с грудинкой

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.7% 1267 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.4% 636 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 9.9% 862 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 1.762 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3968 г
бета Криптоксантин 3.744 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.5% 905 г
Витамин В4, холин 89.71 мг 500 мг 17.9% 15.3% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 10% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.445 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 13.2% 646 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 6.3% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2% 4110 г
Витамин Н, биотин 7.709 мкг 50 мкг 15.4% 13.1% 649 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1026 мг 20 мг 10.5% 9% 951 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.27 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1451 г
Кальций, Ca 53.85 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1857 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2734 г
Натрий, Na 153.52 мг 1300 мг 11.8% 10.1% 847 г
Сера, S 88.99 мг 1000 мг 8.9% 7.6% 1124 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 11.7% 732 г
Хлор, Cl 87.56 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1456 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 5.4% 1584 г
Кобальт, Co 5.242 мкг 10 мкг 52.4% 44.7% 191 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 4.3% 2012 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1339 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1816 г
Никель, Ni 2.093 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 121.7 мкг ~
Селен, Se 10.991 мкг 55 мкг 20% 17.1% 500 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12654 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.6971 мг 12 мг 5.8% 4.9% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность омлет с грудинкой составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».