| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 60 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Огурчик помыть и нарезать соломкой, к нему добавить все остальные ингредиенты, заправить маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.6% | 1244 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.7% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.326 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 17197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 5.9% | 2426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 11.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8459 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2364 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.51 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.4% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 71.66 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.4% | 1395 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 10.4% | 1397 г |
| Натрий, Na | 595.9 мг | 1300 мг | 45.8% | 66.2% | 218 г |
| Сера, S | 2.09 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 47847 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 9.7% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 694.07 мг | 2300 мг | 30.2% | 43.6% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 6.4% | 2278 г |
| Кобальт, Co | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.5% | 5747 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Медь, Cu | 3.15 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31746 г |
| Молибден, Mo | 1.279 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.6% | 5473 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31609 г |
| Цинк, Zn | 0.007 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 171429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».