| Вода, из под крана, муниципальная | 3500 г |
| Свинина, лопаточная часть | 800 г |
| Картофель | 2000 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.7% | 3040 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.5% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 11.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.917 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.078 мг | 20 мг | 5.4% | 7.7% | 1855 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.14 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.9% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 7.49 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13351 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3650 г |
| Натрий, Na | 8.7 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14943 г |
| Сера, S | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 6.7% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 24.1 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 3.7% | 3782 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 37.2% | 386 г |
| Литий, Li | 23.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 4.6% | 3082 г |
| Медь, Cu | 61.51 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.9% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 4.043 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.3% | 1731 г |
| Никель, Ni | 3.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59140 г |
| Фтор, F | 61.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6491 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 4.6% | 3149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность соус составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».