| Печень куриная | 550 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 17.5% | 396 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11466.7 мкг | 900 мкг | 1274.1% | 883% | 8 г |
| Ретинол | 11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.919 мг | 5 мг | 58.4% | 40.5% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 22.1% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.944 мг | 1.8 мг | 108% | 74.8% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 178.2 мг | 500 мг | 35.6% | 24.7% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.871 мг | 2 мг | 43.6% | 30.2% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.3 мкг | 400 мкг | 55.8% | 38.7% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.198 мкг | 3 мкг | 506.6% | 351.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.42 мг | 90 мг | 28.2% | 19.5% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5942 мг | 20 мг | 63% | 43.7% | 159 г |
| Ниацин | 9.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.92 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4136 г |
| Магний, Mg | 32.73 мг | 400 мг | 8.2% | 5.7% | 1222 г |
| Натрий, Na | 87.93 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Сера, S | 195.67 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.6% | 511 г |
| Фосфор, P | 266.2 мг | 800 мг | 33.3% | 23.1% | 301 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.312 мг | 18 мг | 90.6% | 62.8% | 110 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 14.417 мкг | 10 мкг | 144.2% | 99.9% | 69 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3222 мг | 2 мг | 16.1% | 11.2% | 621 г |
| Медь, Cu | 365.83 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 25.4% | 273 г |
| Молибден, Mo | 53.167 мкг | 70 мкг | 76% | 52.7% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.073 мкг | 55 мкг | 91% | 63.1% | 110 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96852 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 11.8% | 587 г |
| Цинк, Zn | 6.1633 мг | 12 мг | 51.4% | 35.6% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с морковкой и луком в горшочке составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».