| Рис, зерно продовольственное | 900 г |
| Морковь, красная | 350 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Бедро куриное | 800 г |
| Вода | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5% | 1490 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4371 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.3 мкг | 900 мкг | 22% | 16.3% | 454 г |
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 17.7% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 3.2% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.708 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 3.208 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.7% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5099 мг | 20 мг | 7.5% | 5.6% | 1325 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.24 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.5% | 2132 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5764 г |
| Кремний, Si | 316.147 мг | 30 мг | 1053.8% | 781.8% | 9 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 6.5% | 1142 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12488 г |
| Сера, S | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4535 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 8.8% | 844 г |
| Хлор, Cl | 36.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2628 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.255 мкг | 10 мкг | 22.6% | 16.8% | 443 г |
| Литий, Li | 0.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9488 мг | 2 мг | 47.4% | 35.2% | 211 г |
| Медь, Cu | 151.89 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Молибден, Mo | 6.807 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.2% | 1028 г |
| Никель, Ni | 13.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.109 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.9% | 1077 г |
| Фтор, F | 54.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7322 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.5432 мг | 12 мг | 4.5% | 3.3% | 2209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным бедром составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».