| Кориандр, семена | 10 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Паприка | 5 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Морская капуста | 302 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
как корейскую морковь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.1% | 560 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1050.5 мкг | 900 мкг | 116.7% | 98.6% | 86 г |
| альфа Каротин | 1.907 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.368 мг | 5 мг | 127.4% | 107.6% | 79 г |
| бета Криптоксантин | 19.827 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.907 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.11 мг | 90 мг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.632 мг | 15 мг | 30.9% | 26.1% | 324 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7891 мг | 20 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.73 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.6% | 621 г |
| Кальций, Ca | 49.97 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2001 г |
| Магний, Mg | 65.82 мг | 400 мг | 16.5% | 13.9% | 608 г |
| Натрий, Na | 349.08 мг | 1300 мг | 26.9% | 22.7% | 372 г |
| Сера, S | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 37453 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 6.4% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 306.1 мг | 2300 мг | 13.3% | 11.2% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.435 мг | 18 мг | 24.6% | 20.8% | 406 г |
| Йод, I | 58.08 мкг | 150 мкг | 38.7% | 32.7% | 258 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Литий, Li | 2.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Медь, Cu | 21.51 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4649 г |
| Молибден, Mo | 0.564 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12411 г |
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11803 г |
| Цинк, Zn | 0.1079 мг | 12 мг | 0.9% | 0.8% | 11121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.554 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь по корейски с сельдереем и морск капустой составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».