Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный кефирчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный кефирчик

Кефир 1% 121 г
Клубника, сырая 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный кефирчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8% 3333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.6% 2509 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 18.4% 1440 г
Витамин В4, холин 31.64 мг 500 мг 6.3% 16.8% 1580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 13.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 12.734 мкг 400 мкг 3.2% 8.5% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 24.7% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 54.3% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17045 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7434 мг 20 мг 3.7% 9.8% 2690 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.13 мг 2500 мг 5.9% 15.7% 1688 г
Кальций, Ca 88.32 мг 1000 мг 8.8% 23.4% 1132 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 9% 2920 г
Натрий, Na 35.07 мг 1300 мг 2.7% 7.2% 3707 г
Сера, S 20.17 мг 1000 мг 2% 5.3% 4958 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 23.1% 1144 г
Хлор, Cl 76.49 мг 2300 мг 3.3% 8.8% 3007 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 2.9% 9278 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 11.2% 2396 г
Кобальт, Co 0.695 мкг 10 мкг 7% 18.6% 1439 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 16.5% 1606 г
Медь, Cu 21.57 мкг 1000 мкг 2.2% 5.9% 4636 г
Молибден, Mo 3.477 мкг 70 мкг 5% 13.3% 2013 г
Селен, Se 1.513 мкг 55 мкг 2.8% 7.4% 3635 г
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26230 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 7.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 7.2% 3741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ягодный кефирчик составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».