Мой здоровый рацион

Рецепт сельдерей с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдерей с грибами

Сельдерей (Жарка) 400 г
Грибы портобелла, сырые 300 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 85 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдерей с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.2% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.7% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.5% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 12.3% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.1 мкг 900 мкг 51.7% 163.1% 194 г
бета Каротин 2.791 мг 5 мг 55.8% 176% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 24.6% 1286 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 7.3% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 37.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 23.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 31.258 мкг 400 мкг 7.8% 24.6% 1280 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 59.6% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 4.7% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 18.6% 1705 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 62.1% 508 г
Витамин РР, НЭ 2.722 мг 20 мг 13.6% 42.9% 735 г
Макроэлементы
Калий, K 460.52 мг 2500 мг 18.4% 58% 543 г
Кальций, Ca 54.75 мг 1000 мг 5.5% 17.4% 1826 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 24% 1321 г
Натрий, Na 112.75 мг 1300 мг 8.7% 27.4% 1153 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7930 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 41.3% 765 г
Хлор, Cl 11.76 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 19558 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 18.3% 1711 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 35714 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 53.6% 588 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 13.6% 2342 г
Медь, Cu 168.08 мкг 1000 мкг 16.8% 53% 595 г
Молибден, Mo 2.833 мкг 70 мкг 4% 12.6% 2471 г
Селен, Se 9.371 мкг 55 мкг 17% 53.6% 587 г
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 91116 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 5.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 11.7% 2671 г

Энергетическая ценность сельдерей с грибами составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».