| Свинина, окорок (Жарка котлеты) | 576 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.3% | 555 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14% | 249 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.1% | 2990 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.732 мг | 1.5 мг | 48.8% | 17% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 73.79 мг | 500 мг | 14.8% | 5.1% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 5.1% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.485 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.955 мкг | 3 мкг | 31.8% | 11.1% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 3.9% | 889 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.679 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4221 мг | 20 мг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.14 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.1% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2608 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2775 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 2.3% | 1548 г |
| Натрий, Na | 530.2 мг | 1300 мг | 40.8% | 14.2% | 245 г |
| Сера, S | 205.09 мг | 1000 мг | 20.5% | 7.1% | 488 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 7.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 732.59 мг | 2300 мг | 31.9% | 11.1% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 8.39 мкг | 10 мкг | 83.9% | 29.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 3.2% | 1100 г |
| Медь, Cu | 129.88 мкг | 1000 мкг | 13% | 4.5% | 770 г |
| Молибден, Mo | 10.871 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.843 мкг | 55 мкг | 7% | 2.4% | 1431 г |
| Фтор, F | 55.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7161 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 7.1% | 490 г |
| Цинк, Zn | 2.0756 мг | 12 мг | 17.3% | 6% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние из свинины рубленные составляет 287,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».