Мой здоровый рацион

Рецепт желе из сока черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе из сока черной смородины

Желатин пищевой 20 г
Черносмородиновый сок 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе из сока черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.8% 2171 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.2% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.1% 2671 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.7% 11688 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.9% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.2% 18000 г
Витамин C, аскорбиновая 82.5 мг 90 мг 91.7% 176.3% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 5% 3886 г
Витамин РР, НЭ 0.7009 мг 20 мг 3.5% 6.7% 2853 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.37 мг 2500 мг 5.1% 9.8% 1947 г
Кальций, Ca 63.16 мг 1000 мг 6.3% 12.1% 1583 г
Магний, Mg 36.58 мг 400 мг 9.1% 17.5% 1093 г
Натрий, Na 15.82 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8217 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 7.1% 2685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.4% 57143 г
Медь, Cu 55.09 мкг 1000 мкг 5.5% 10.6% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.049 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.011 г ~

Энергетическая ценность желе из сока черной смородины составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».