Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло Сливочное 82,5% 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 74 г
Молоко 3,2% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.2% 962 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.4% 589 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 1.4% 5571 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 12.3% 646 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 10.4% 763 г
Витамин В4, холин 134.59 мг 500 мг 26.9% 21.3% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 11% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.754 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10655 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.4% 1075 г
Витамин D, кальциферол 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 9.3% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4658 г
Витамин Н, биотин 10.832 мкг 50 мкг 21.7% 17.2% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9304 мг 20 мг 9.7% 7.7% 1036 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.07 мг 2500 мг 3% 2.4% 3330 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3391 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6221 г
Натрий, Na 71.86 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1809 г
Сера, S 94.38 мг 1000 мг 9.4% 7.4% 1060 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 10.2% 777 г
Хлор, Cl 83.65 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1342 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 5.6% 1399 г
Кобальт, Co 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 42.4% 186 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Медь, Cu 44.51 мкг 1000 мкг 4.5% 3.6% 2247 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 3.6% 2176 г
Селен, Se 16.999 мкг 55 мкг 30.9% 24.4% 324 г
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13564 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.5952 мг 12 мг 5% 4% 2016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.665 г min 16.8 г 15.9% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».