| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Сало (шпик свиной) | 300 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.2% | 1810 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.2% | 329 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 2.1% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 4.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.017 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.28 мг | 90 мг | 38.1% | 15.3% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 4.5% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 12.5% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9733 мг | 20 мг | 9.9% | 4% | 1014 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.01 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2894 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5111 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2010 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7027 г |
| Сера, S | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1900 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 3.2% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 57.31 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 853.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1944 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 4.724 мкг | 10 мкг | 47.2% | 19% | 212 г |
| Литий, Li | 37.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 5.2% | 772 г |
| Медь, Cu | 127.58 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Молибден, Mo | 10.929 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Никель, Ni | 10.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.863 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.1% | 1921 г |
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15699 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.3% | 637 г |
| Цинк, Zn | 0.5386 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи капустно-картофельные составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».