| Печень говяжья | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Оливковое масло | 51 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7% | 1013 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3149.8 мкг | 900 мкг | 350% | 248.4% | 29 г |
| Ретинол | 2.78 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.22 мг | 5 мг | 44.4% | 31.5% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.3% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.762 мг | 1.8 мг | 42.3% | 30% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 220.46 мг | 500 мг | 44.1% | 31.3% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.37 мг | 5 мг | 47.4% | 33.6% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 10% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.61 мкг | 400 мкг | 21.2% | 15% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.339 мкг | 3 мкг | 678% | 481.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.9% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 33.718 мкг | 50 мкг | 67.4% | 47.8% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 6.3% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9178 мг | 20 мг | 24.6% | 17.5% | 407 г |
| Ниацин | 3.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.04 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5152 г |
| Кремний, Si | 6.568 мг | 30 мг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2246 г |
| Натрий, Na | 100.33 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Сера, S | 97.33 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 12.2% | 582 г |
| Хлор, Cl | 50.83 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.923 мг | 18 мг | 16.2% | 11.5% | 616 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 8.085 мкг | 10 мкг | 80.9% | 57.4% | 124 г |
| Литий, Li | 0.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Медь, Cu | 1336.12 мкг | 1000 мкг | 133.6% | 94.8% | 75 г |
| Молибден, Mo | 42.661 мкг | 70 мкг | 60.9% | 43.2% | 164 г |
| Никель, Ni | 22.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.869 мкг | 55 мкг | 25.2% | 17.9% | 397 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.21 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4434 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 16.6% | 427 г |
| Цинк, Zn | 1.9968 мг | 12 мг | 16.6% | 11.8% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.02 г | min 16.8 г | 35.8% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность салат печень морковь лук соленые огурцы составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».