| Квашеная капуста | 173 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 148 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
яйцо натереть, перемешать с капустой и маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.8% | 1206 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.7% | 479 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 39.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.7 мкг | 900 мкг | 46.1% | 32.5% | 217 г |
| Ретинол | 0.411 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 109.08 мг | 500 мг | 21.8% | 15.4% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 9.4% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.518 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.16 мг | 90 мг | 21.3% | 15% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.8% | 1046 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 15.5% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 8.829 мкг | 50 мкг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4844 мг | 20 мг | 7.4% | 5.2% | 1347 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.36 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.7% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 49.05 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Натрий, Na | 69.2 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1879 г |
| Сера, S | 93.89 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.6% | 1065 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Хлор, Cl | 696.03 мг | 2300 мг | 30.3% | 21.3% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 5.8% | 1209 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 41.3% | 171 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2112 г |
| Медь, Cu | 76.96 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.4% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 8.693 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.776 мкг | 55 мкг | 25% | 17.6% | 399 г |
| Фтор, F | 30.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13316 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.6714 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.998 г | ~ |
Энергетическая ценность салат деревенский составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».