Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из 2 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из 2 яиц

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 123 г
Способ приготовления

Завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 2 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.4% 760 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.1% 651 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 16.8% 469 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 15.9% 495 г
Витамин В4, холин 181.61 мг 500 мг 36.3% 28.6% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 14.8% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.918 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5782 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 9.9% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 12.5% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3456 г
Витамин Н, биотин 14.615 мкг 50 мкг 29.2% 23% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9341 мг 20 мг 14.7% 11.6% 682 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.4 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1609 г
Кальций, Ca 84.26 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1187 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2884 г
Натрий, Na 115.48 мг 1300 мг 8.9% 7% 1126 г
Сера, S 127.34 мг 1000 мг 12.7% 10% 785 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 17% 464 г
Хлор, Cl 154.05 мг 2300 мг 6.7% 5.3% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 8.1% 975 г
Йод, I 18.18 мкг 150 мкг 12.1% 9.5% 825 г
Кобальт, Co 7.606 мкг 10 мкг 76.1% 60% 131 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1% 7968 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1558 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 7.2% 1094 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 23.348 мкг 55 мкг 42.5% 33.5% 236 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 48.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8328 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5.8% 1344 г
Цинк, Zn 0.9678 мг 12 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.596 г min 16.8 г 21.4% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 2 яиц составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».