| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 118 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 57 г |
| Сыр Брынза Сербская | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.5% | 1949 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14% | 629 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 539.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.848 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.7% | 1148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.77 мг | 90 мг | 32% | 28.2% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 8% | 1101 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 28.7% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4373 мг | 20 мг | 2.2% | 1.9% | 4574 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.34 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.5% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2181 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 2.8% | 3120 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7770 г |
| Сера, S | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 5% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 7.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 12.5% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Медь, Cu | 43.9 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.9% | 2278 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.349 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.2% | 4077 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45403 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.473 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для котлет из брокколи составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».