| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 360 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 410 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 477 г |
| Огурец соленый | 188 г |
| Майонез «Провансаль» | 267 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.23 мг | 500 мг | 12% | 6.3% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 3.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.612 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.7% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.253 мг | 15 мг | 35% | 18.2% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 4.652 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8746 мг | 20 мг | 19.4% | 10.1% | 516 г |
| Ниацин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.94 мг | 2500 мг | 10% | 5.2% | 996 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3747 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1363 г |
| Натрий, Na | 279.76 мг | 1300 мг | 21.5% | 11.2% | 465 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2467 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 6.7% | 782 г |
| Хлор, Cl | 35.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 3.8% | 1368 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 4.64 мкг | 10 мкг | 46.4% | 24.2% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16807 г |
| Медь, Cu | 39.89 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.1% | 2507 г |
| Молибден, Mo | 4.238 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Селен, Se | 7.3 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31571 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.944 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье-1 составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».