| Rinderfleisch | 186 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Sonnenblumenöl | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 107 г |
| Морковь | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 165 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.7% | 2235 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 21.5% | 696 г |
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 22.5% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 5.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.057 мкг | 400 мкг | 12.3% | 18.4% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 15.1% | 986 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4229 мг | 20 мг | 2.1% | 3.1% | 4729 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.64 мг | 2500 мг | 6.8% | 10.1% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3475 г |
| Кремний, Si | 14.487 мг | 30 мг | 48.3% | 72.1% | 207 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 6.1% | 2452 г |
| Натрий, Na | 388.81 мг | 1300 мг | 29.9% | 44.6% | 334 г |
| Сера, S | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3873 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 9.3% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 604.85 мг | 2300 мг | 26.3% | 39.3% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3711 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 34.3% | 435 г |
| Литий, Li | 12.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 17.9% | 833 г |
| Медь, Cu | 91.39 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.6% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.849 мкг | 70 мкг | 14.1% | 21% | 711 г |
| Никель, Ni | 18.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.432 мкг | 55 мкг | 4.4% | 6.6% | 2262 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.94 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.3% | 4447 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3702 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3241 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».